雖著名氣高漲，簡樸的店面人潮卻絡繹不絕，詹老闆也開始陸續收到老顧客們反應經常客滿又訂不到位，無法隨時滿足麻辣鍋隱的慾望，詹老闆聽見廣大消費者的心聲，另闢全省宅配服務，不僅解決多年來老顧客們的困擾同時也讓外縣市的饕客們不出門也能朝聖板橋在地人特推的麻辣湯頭！
| Q. 收到宅配食材後應如何保鮮？ |
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| A. 建議冷凍與冷藏交替保鮮 |
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採用低溫宅配，我們建議在最短時間內食用完畢，如果需要放置較長時間，建議收到後冷凍與冷藏交替保鮮。冷凍時間最多8小時，8小時過後交替為冷藏保鮮。 |
| Q. 鍋底太濃稠後需如何調整湯頭？ |
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| A. 建議可加入茶葉水稀釋 |
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因為湯頭都是由中藥材熬至，如果時間久了會濃稠是正常的。建議可使用茶葉水加入稀釋，會比加入一般清水更加有風味。如果加中沒有茶葉水，可購買市售的無糖茶葉飲品加入即可。 |
| Q. 保存期限為幾天？ |
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| A. 約一週 |
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因不添加防腐劑建議於一週內食用完畢，才能保有食物原有鮮味。 |